Un panorama complejo presenta para estas fiestas el mercado ganadero, con precios firmes y demanda alta. Con la demanda estacional de Navidad y Año Nuevo en el horizonte, la invernada sostiene valores elevados mientras el Mercado de Cañuelas refleja cautela, márgenes ajustados y un equilibrio inestable Ya en el tramo final del año encuentra al…
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