Se recomienda verificar la etiqueta antes de adquirir fiambres o embutidos y cocinar la carne de cerdo a temperatura adecuada. La carne de cerdo ocupa cada vez más lugar en las mesas argentinas. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, el consumo interno alcanzó en…
Triquinosis: cómo elegir productos porcinos de forma segura





