Del 9 al 11 de octubre, la 12.ª edición del Festival Provincial Gastronómico con Impronta Regional reunirá gastronomía, concursos, música en vivo y propuestas para toda la familia.
Río Cuarto y General Cabrera fortalecen el trabajo conjunto en materia de turismo, producción y cultura con la presentación de la 12.ª edición de Sabores del Maní, el Festival Provincial Gastronómico con Impronta Regional que se realizará del 9 al 11 de octubre en el Cuadro de la Estación de General Cabrera, ubicado en la Av. Belgrano.
La presentación contó con la participación del Intendente de Río Cuarto, Guillermo de Rivas, y el Intendente de General Cabrera, Guillermo Cavigliasso, quienes destacaron la importancia de profundizar la articulación entre las localidades del sur de Córdoba y generar propuestas que permitan poner en valor sus identidades y atractivos.
Durante tres jornadas, Sabores del Maní ofrecerá clases magistrales de cocina, concursos gastronómicos, espectáculos musicales, food trucks, feria de artesanos y emprendimientos, además de actividades culturales y recreativas. El acceso será libre y gratuito.
En ese marco, de Rivas destacó la importancia de fortalecer la integración regional: “Es un desafío que tenemos. Nuestra ciudad, cabecera del sur por su tamaño, tiene que trabajar en conjunto con las localidades de la región. Que General Cabrera haya venido a Río Cuarto a presentar una nueva edición de este Festival Gastronómico de excelencia para la región es, para nosotros, un verdadero motivo de orgullo y una muestra de cómo podemos seguir potenciándonos juntos”.
Asimismo, remarcó el vínculo entre producción y turismo: “Es un modo de cómo nos potenciamos y cómo, a través de la producción, también se genera el turismo gastronómico”.
Por su parte, la Subsecretaria de Turismo de Río Cuarto, Araceli Isla, destacó el valor de estos encuentros para fortalecer la identidad regional: “Hablamos de turismo productivo, de todo lo que tiene que ver con nuestra identidad provincial. Nosotros, en el sur, trabajamos en este caso con los festivales, fortaleciendo este trabajo regional mancomunado y poniendo en valor lo que nos identifica”.
En tanto, Cavigliasso resaltó el significado del maní para General Cabrera y su proyección internacional: “Lo que queremos mostrar con este festival es lo que significa el maní para nosotros, para los cabrerenses, para quienes trabajan día a día y lo importante que es para nuestra localidad. El maní nos conecta con el mundo: todo el maní de la zona sale hacia diferentes países, y eso nos llena de orgullo. Queremos mostrar nuestra identidad a través de este festival gastronómico y seguir fortaleciendo las rutas productivas que empiezan a tomar color en Córdoba”.
UNA AGENDA PARA DISFRUTAR EN FAMILIA
La programación comenzará el viernes 9, desde las 20, con el Sunset de Sabores, que contará con DJ Mauri Vignolo, DJ Luppo, Memo Mendoza y el cierre de Paquito Ocaño.
El sábado 10 será el turno de El Garrapiñazo, el tradicional concurso de garrapiñadas de maní, además de clases magistrales de cocina, espectáculos y el cierre musical de Magui Olave.
El domingo 11 se realizará la tradicional muestra de autos antiguos y el concurso La Galletita de Maní, junto a nuevas clases de cocina, la Peña de Sabores y el cierre de The Piratas, tributo a Los Auténticos Decadentes.
Durante todo el fin de semana habrá paseo gastronómico, food trucks, feria de artesanos y emprendimientos y distintas propuestas culturales y recreativas. De esta manera, Sabores del Maní se consolida como una celebración de la identidad productiva y gastronómica de General Cabrera y la región, generando un espacio de encuentro que vincula producción, turismo, cultura y entretenimiento y que proyecta al sur cordobés a nuevos públicos.
