Un equipo de investigación del INTA y del Conicet demostró la viabilidad del cultivo de boga en sistemas intensivos con recirculación. Se trata de una alternativa productiva de alto impacto económico que permite obtener carne de pescado nativo de calidad sin afectar las poblaciones naturales. El desarrollo de la acuicultura en Santa Fe suma una…
La boga, una especie clave para el desarrollo acuícola nacional
