Las subas de precios se amesetaron y terminarán 2026 arriba de 30%. Los servicios incrementan más que los ingresos. A fin de año podría despertarse el precio de la carne.

La suba de precios se clavó en los dos puntos porcentuales y el Gobierno nacional tiene dificultad para romper ese ratio. La inflación de octubre marcó 2,2%, motorizada por subas en servicios y tarifas, principalmente. Un valor que, con oscilaciones, se repite desde mayo. De lo anterior se desprende que la inflación lleva seis meses amesetada sin romper el piso del 2 por ciento mensual.

Con una inflación general acumulada en lo que va del año de 26%, en los primeros diez meses, todo indica que las subas terminarán el 2026 arriba de los 30 puntos porcentuales. ¿Mucho o poco?

A juzgar por la inflación de los últimos años, el Gobierno puede destacar que están logrando un descenso de los precios: 211% de subas en 2023, bajó a la mitad en el año 2024 (118%), para luego estancarse en torno a 30 puntos en los años siguientes. Aunque también podríamos centrarnos en la pauta inflacionaria prevista en el presupuesto para este año que el gobierno proyectó en 10%, un valor superado solo en el primer cuatrimestre del año. Por lo que la inflación actual resulta muy superior a lo que preveía el equipo económico hace un año atrás.

Basta con rescatar algunas de las declaraciones realizadas por el Presidente o por la cabeza del equipo económico para advertir que no están consiguiendo la meta inflacionaria que se propusieron. Fue el mismo líder libertario el que vaticinó una inflación que empezara “con cero” para agosto de este año, por la consistencia fiscal y el ajuste monetario. No pasó.

Luego, el equipo económico sinceró las subas para este año y actualizó la estimación anual en 29%, para lo cual proyectaban subas promedio en torno a 1,5% mensual durante el último cuatrimestre. Tampoco pasó. En efecto, la inflación es mucha, para los mismos términos del gobierno.

Los costos fijos derriten el ingreso disponible
Para el bolsillo, aún estancada en 30 puntos, continúa siendo mucha inflación también, máxime cuando el ingreso de las familias se recompone a un ritmo más lento. Además, hay un aspecto clave a tener en cuenta al cruzar precios con ingresos que tiene que ver con las subas de los costos fijos de las familias. Éstos (luz, gas, agua, expensas, entre otros) acumulan subas de 41% en lo que va del año, frente a una inflación de 26%.

Desde que el gobierno libertario arribó a la Casa Rosada, medido por Indec, los costos fijos casi que duplican a la inflación general. Esto explica la pérdida de poder de compra de los ingresos que se manifiesta en una depresión de la demanda.
Sobre esto último, la consultora Scentia, especialista en consumo masivo, detectó una contracción de las cantidades comercializadas por todos los canales en el mes de septiembre. El consumo de alimentos y artículos de higiene corporal cayó 1,2% en el noveno mes y, en lo que va del año, la merma llega a 2,7%. La mayor caída en el volumen de artículos comercializados se dio en los supermercados cadenas con un rojo acumulado de 3,8%.

Oferta y demanda en baja, la carne amenaza con despertarse
Uno de los alimentos de peso en la ponderación de Indec es la carne. que atraviesa una disminución de su demanda. En el último mes, la inflación de los cortes vacunos estuvo muy por debajo de las subas promedio. En un contexto en el que se faenan menos animales y se produce menos carne, el precio se mantiene inalterable, solo explicado por la depresión del consumo.

Miguel Schiariti, director de la Cámara de la Industria Cárnica, comentó a La Nueva Mañana que el factor climático El Niño está “afectando seriamente a la hacienda” en la zona del litoral. “Esto genera que la vaca esté mal comida y no ovule. Venimos con tres años de caída en la producción de terneros, como efecto de los acontecimientos climáticos. Entre sequías e inundaciones, hemos perdido casi el 6% del stock en estos tres años”.

En conclusión, el empresario de la carne explicó que, por el clima adverso, hay “escasas pariciones y esto reduce la carne para el consumo”. Como la reducción de la oferta de la carne se va a mantener, en la medida que se recomponga el consumo de carne, el precio va a recalentarse. Es de esperar un fin de año con subas en la carne. ¿Alcanzará ese rebote estacional para hacerse notar en el IPC de diciembre?

Un alto costo económico para un piso del 30%
El gobierno prevé subas de 20% durante el año próximo, para lo cual, la inflación mensual debiera promediar 1,5%. Será clave el comportamiento de los precios de noviembre y diciembre para advertir si la meta es lograble o no. Una tendencia alcista para fin de año, dejaría un mal precedente de cara a los objetivos del 2027.

Una economía más chica, con menos trabajadores registrados, menos demanda y dólar estable, debiera cosechar menos inflación que la actual. Al momento, se percibe todo lo negativo del achicamiento de la economía y sólo se obtiene como premio una inflación amesetada en 30% anual. Parece poco por un ratio de sacrificio tan alto.