El especialista internacional Ismail Cakmak destacó que el país tiene condiciones para producir granos con mayor aporte de minerales esenciales, una herramienta clave para combatir el “hambre oculta” que afecta a 3.200 millones de personas en el mundo. Argentina podría convertirse en un referente global en la producción de granos biofortificados, es decir, cultivos enriquecidos…
Biofortificación: una estrategia que podría posicionar a Argentina como líder mundial en alimentos
