La Municipalidad presentó oficialmente el evento gastronómico más importante de la región. Se llevará a cabo del 10 al 12 de abril en el Polideportivo Municipal, con una fuerte impronta en las tradiciones locales y la innovación culinaria.

El Intendente Marcos Ferrer, acompañado por el Jefe de Gabinete Lautaro Villafañe, el responsable de Bromatología Martín Caggia, y la representante del sector privado Lucía Romero, encabezó el lanzamiento de Quinoto 2026. Esta sexta edición promete consolidarse no solo como una fiesta local, sino como un referente turístico para toda la provincia de Córdoba.

Una propuesta renovada y masiva

Con el auspicio de Pepsi, el evento contará este año con una infraestructura ampliada para recibir a los miles de visitantes que se esperan durante las tres jornadas. Según los organizadores, la temática central de esta edición será lo criollo, buscando revalorizar las raíces y los ingredientes autóctonos.

Los puntos clave de la edición 2026:

  • Oferta Gastronómica: Se confirmaron 24 stands gastronómicos y una zona de food trucks con propuestas que van desde platos clásicos hasta cocina de autor.

  • Mercado de Productores: Un nuevo espacio destinado a emprendedores regionales para la venta de productos artesanales y materia prima local.

  • Clases Magistrales: Reconocidos chefs invitados brindarán clases de cocina en vivo, compartiendo técnicas y secretos con el público.

  • Entretenimiento Familiar: Además de la oferta culinaria, habrá un sector exclusivo para niños y una grilla de bandas en vivo que musicalizarán el paseo.

Impulso económico y regional

Durante la conferencia, el Intendente Ferrer destacó que Quinoto ya es un «clásico» que impulsa directamente al sector gastronómico privado, generando un movimiento económico vital para la ciudad. La colaboración entre el sector público y privado fue señalada como la clave del éxito sostenido del festival, que crece en convocatoria año tras año.

«Quinoto ya no es solo de Río Tercero, es un paseo que la región espera para disfrutar en familia», afirmaron las autoridades durante la presentación.