Alimentos Santa Rosa, con sede en el Parque Industrial de Río Cuarto, se consolidó como una de las exportadoras más relevantes de la región. La compañía se especializa en el procesamiento de expeller de soja y la elaboración de aceites vegetales, productos que se destinan tanto al mercado interno como a la exportación. En dialogo con Pulso Agroindustrial, el director general de la firma, Gustavo Perlo, repasó los principales objetivos de la empresa, su proyección en el mercado y los desafíos que plantea el actual contexto económico para la industria agroalimentaria.