En el día de ayer se llevó a cabo una jornada de capacitación en Manipulación Segura de Alimentos en el SUM del Hospital Municipal de Alcira Gigena, con la participación de vecinos y vecinas de la localidad interesados en obtener la certificación correspondiente.
La instancia formativa estuvo a cargo de la Lic. Selene Galvalisi y la Méd. Vet. M. Fernanda Flores, quienes brindaron herramientas teóricas y prácticas sobre las pautas de higiene indispensables en la manipulación de alimentos, garantizando así la seguridad alimentaria y el cuidado de la salud de la comunidad.
El curso permite a los y las participantes acceder al Carnet de Manipulación Segura de Alimentos, requisito fundamental para todas aquellas personas que desarrollan tareas vinculadas a la elaboración y/o venta de alimentos al público.
Con estas capacitaciones, la Municipalidad refuerza su compromiso con la salud pública, la calidad alimentaria y la formación de los trabajadores del sector gastronómico y comercial.
