Una nueva edición del Curso de Manipulación Segura de Alimentos finalizó en Alcira Gigena con la participación de vecinos que se capacitaron en prácticas vinculadas a la higiene, la manipulación y la seguridad alimentaria.
La formación se desarrolló de manera presencial en el SUM del Hospital Municipal y estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Manuela López, la encargada de Bromatología Sofía Ledesma y la médica veterinaria M. Fernanda Flores.
Durante la capacitación, los participantes incorporaron herramientas y conocimientos relacionados con el manejo seguro de los alimentos y las condiciones necesarias para prevenir riesgos asociados a su manipulación.
Nuevos carnets y renovaciones
Como resultado de la jornada, 16 participantes obtuvieron su Carnet de Manipulador de Alimentos. Además, aquellas personas que necesitaban renovar su credencial pudieron realizar el trámite correspondiente mediante el examen, sin tener que completar nuevamente toda la capacitación.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es exigido por el Código Alimentario Argentino para quienes desarrollan actividades que implican contacto con alimentos.
Desde el municipio destacaron la participación y el compromiso de los asistentes y remarcaron la importancia de la formación en prácticas seguras como una herramienta para contribuir al cuidado de la salud y el bienestar de la comunidad.
