Córdoba, uno de los principales productores de maní en Argentina, está llevando a cabo una actualización del Código Alimentario Argentino en colaboración con la Cámara Argentina del Maní (CAM) y la empresa PRODEMAN, conocida por su marca Maní King. Este esfuerzo busca establecer definiciones precisas para categorías como el maní alto oleico y ampliará las clasificaciones a incluir maní tostado, frito y confitería, así como derivados como pasta, manteca y harina.

El sector del maní es clave para la economía regional, representando aproximadamente el 90% de toda la producción en el país. Se espera que estas actualizaciones no solo mejoren la competitividad de los productos locales en el mercado internacional, sino que también impulsen el crecimiento económico y la creación de empleo en la región.

La colaboración entre PRODEMAN y CAM es parte de un esfuerzo más amplio por fomentar la innovación y aumentar el valor agregado de los productos alimentarios en Córdoba. Se prevé que esta actualización atraiga más inversores y genere un interés creciente en las redes sociales sobre el impacto positivo de este sector en la economía local.